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Le grand cuisinier, tres-utile, et profitable a tous : contenant la maniere d'habiller toutes sortes de viandes, tant chair que poisson, & de servir és banquets & festins. Avec memoire de faire escriteau, pour la service d'iceaux. Augmenté de la maniere de choisir & faire election des viandes, & fruicts contenuës en iceluy

Archive Print Item: Cookery B/GRA Contains digital media

Details

Type of record: Book

Title: Le grand cuisinier, tres-utile, et profitable a tous : contenant la maniere d'habiller toutes sortes de viandes, tant chair que poisson, & de servir és banquets & festins. Avec memoire de faire escriteau, pour la service d'iceaux. Augmenté de la maniere de choisir & faire election des viandes, & fruicts contenuës en iceluy

Level: Item

Classmark: Cookery B/GRA

Publisher: chez Thomas Daré

Publication city: Rouen

Date(s): [1620?]

Language: French

Size and medium: 82, [12] leaves

Persistent link: https://explore.library.leeds.ac.uk/special-collections-explore/261306

Printed items catalogue: https://leeds.primo.exlibrisgroup.com/discovery/fulldisplay?vid=44LEE_INST:VU1&docid=alma991016784359705181

Collection group(s): Cookery Collection

Description

Anon.

Access and usage

Access

Access to this material is unrestricted.

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