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Le menage des champs et de la ville: ou nouveau cuisinier françois accommodé au goût du tems : contenant tout ce qu'un parfait chef de cuisine doit sçavoir pour servir toutes sortes de tables, depuis celles des plus grands seigneurs jusqu'à celles des bons bourgeois, avec une instruction pour faire toutes sortes de pâtisseries, confitures séches & liquides, & toutes les différentes liqueurs qui sont aujourd'hui en usage. Premiere partie du ménage
Liger, Louis (1658-1717)
1738
Published anonymously. By Louis Liger.
Le ménage des champs et de la ville, ou nouveau cuisinier françois, accommodé au goût du temps, contenant tout ce qu'un parfait chef de cuisine doit savoir pour servir toutes sortes de tables, depuis celles des plus grands seigneurs jusqu'à celles des bons bourgeois; avec une instruction pour faire toutes sortes de pâtisseries, confitures seches & liquides, & toutes les différentes liqueurs qui sont aujourd'hui en usage
Liger, Louis (1658-1717)
1764
Published anonymously. Written by Louis Liger. Cf. Vicaire. Includes index.
Oeconomie generale de la campagne, ou nouvelle maison rustique (v.1)
Liger, Louis (1658-1717)
1708
First ed. published in 1700. Colophon of v. 1: A Paris : De l'imprimerie de Laurent Rondet. Vol. 1: [16], 556, [12] p.; v. 2: [8], 602, [10] p.
Oeconomie generale de la campagne, ou nouvelle maison rustique (v.2)
Liger, Louis (1658-1717)
1708
First ed. published in 1700. Colophon of v. 1: A Paris : De l'imprimerie de Laurent Rondet. Vol. 1: [16], 556, [12] p.; v. 2: [8], 602, [10] p.
La nouvelle maison rustique, ou économie generale de tous les biens de campagne: la manière de les entretenir & de les multiplier; donée ci-devant au public (v.1)
Liger, Louis (1658-1717); Besnier, Henricus
1755
Originally published in 1700 under title: Oeconomie générale de la campagne. "Avec approbation et privilege du roi." "M. ***" is H. Besnier. Includes index.
La nouvelle maison rustique, ou économie generale de tous les biens de campagne: la manière de les entretenir & de les multiplier; donée ci-devant au public (v.2)
Liger, Louis (1658-1717); Besnier, Henricus
1755
Originally published in 1700 under title: Oeconomie générale de la campagne. "Avec approbation et privilege du roi." "M. ***" is H. Besnier. Includes index.