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Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits : où l'on apprend à confire toutes sortes de fruits, tant secs que liquides, & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confiseurs, avec la maniere de bien ordonner un fruit. Suite du Nouveau cuisinier royal & bourgeois... [etc.]
Massialot, François (1660-1733); Massialot, François (1660-1733)
1732
"Par Fr. Massialot"--Barbier, A. A. Ouvrages anonymes.
Le confiturier royal, ou nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits : où l'on apprend à confire toutes sortes de fruits, tant secs que liquides, la façon de faire différens ratasias, & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confisseurs; avec la maniere de bien ordonner un fruit
Massialot, François (1660-1733)
1765
Anon., by F. Massialot.