Search Special Collections
Results
Total number of records: 2
The accomplished housekeeper, and universal cook : containing all the various branches of cookery; directions for roasting, boiling... the various articles in candying, drying, preserves, and pickling; the preparation of hams, tongues, bacon, and of made wines and cordial waters; directions for carving, with a catalogue of the various articles in season every month in the year
Procédé facile et complet, avec La leçon sur la grappe, et le Probleme sur le temps juste du décuvage des vins, pour faire et améliorer les vins et les rendre beaucoup plus propres à se conserver dans toutes les années, à l'usage de tous les propriétaires des vignes sans exception de provinces