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1 to 12 of 31 records

Total number of records: 31

Count of Record type

Record typeCount
Books and printed items29
Archives2

Count of Collection group

Collection groupCount
Cookery Collection27
Incunabula3

Top 10: Subject

SubjectCount
cooking, italian31
cooking6
carving (meat, etc.)5
gastronomy4
knives3
napkin folding2
stewards2
menus1
recipes1
food1

Top 10: People and organisations

People and organisationsCount
Platina (1421-1481)10
Cervio, Vincenzo4
Fusoritto, Reale3
Stefani, Bartolomeo3
Thierry, Joannes Minimitanus3
Thierry, Joannes3
Messisbugo, Cristoforo DI2
Rosselli, Giovanni2
Pandini, Cesare2
Giegher, Mattia2

Count of Earliest date

Earliest dateCount
From 14003
From 150012
From 160011
From 17003
From 18002

Count of Latest date

Latest dateCount
Up to 14993
Up to 159912
Up to 169910
Up to 17993
Up to 18993
Cookery book
Cookery book

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Cookery book, compiled by Antonius Ricettius, gastronomicus

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Platynae De honesta voluptate: et valitudine ad amplissimum ac Doctissimum.D.B. Roverllam.S.Clementis praesbiterum cardinalem liber primus
Platynae De honesta voluptate: et valitudine ad amplissimum ac Doctissimum.D.B. Roverllam.S.Clementis praesbiterum cardinalem liber primus

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Di Platina, d'la ho[n]esta voluptate [et] valitudine: ad lo a[m]plissimo [et] doctissimo signore B. Rouerella di S[an]cto Cleme[n]te. p[re]te cardi[n]ale, libro p[ri]mo
Di Platina, d'la ho[n]esta voluptate [et] valitudine: ad lo a[m]plissimo [et] doctissimo signore B. Rouerella di S[an]cto Cleme[n]te. p[re]te cardi[n]ale, libro p[ri]mo

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Platine De honneste volupte : sensuyt le livre de Platine tresutile et necessaire a toutes gens, lequel nous monstre et enseigne comment lon doit regir et gouverner le corps humain pour vivre longuement en bonne sante: et est divise en dix parties... [etc.]

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Leaves from our Tuscan kitchen, or, How to cook vegetables
Leaves from our Tuscan kitchen, or, How to cook vegetables

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Baptiste Platine de Cremonne De l'honneste volupte : livre tresnecessaire a la vie humaine pour observer bonne sante

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Il cuciniere italiano moderno, ovvero, L'amico dei ghiotti economi e dei convalescenti : opera necessaria pei capi di famiglia che desiderano fare una cucina economica, famigliare, e sana... e per chi vuole imparare l'arte del pasticciere, confetturiere, liquorista e diacciatore
Il cuciniere italiano moderno, ovvero, L'amico dei ghiotti economi e dei convalescenti : opera necessaria pei capi di famiglia che desiderano fare una cucina economica, famigliare, e sana... e per chi vuole imparare l'arte del pasticciere, confetturiere, liquorista e diacciatore

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Il Trinciante

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Il Trinciante

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Il Trinciante

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B. Platinae Cremonensis, De honesta voluptate. De ratione victus, & modo vivendi. De natura rerum & arte coquendi libri X
B. Platinae Cremonensis, De honesta voluptate. De ratione victus, & modo vivendi. De natura rerum & arte coquendi libri X

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