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Cookery A/HAY
Cookery A/HAY
The art of dining, or, Gastronomy and gastronomers
Hayward, A (1801-1884)
1852
Anon., by Abraham Hayward.
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Cookery B/RAI
Cookery B/RAI
L'art de donner à dîner, de découper les viandes, de servir les mets, de déguster les vins, de choisir les liqueurs, etc. etc., enseigné en douze leçons
Saint-Hilaire, Emile Marco de (1887)
1828
By Émile Marco de Saint-Hilaire. Cf. G. Vicaire, Bibliographie gastronomique.