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The young cook's guide, with practical observations : a new treatise on French and English cookery, combining economy with elegance
Roberts, Isaac
1836
Errata slip inserted.
Le jardinier françois : qui enseigne a cultiver les arbres, & herbes potageres; avec la maniere de conserver les fruicts, & faire toutes sortes de confitures, conserves, & massepans. Dedié aux dames
Bonnefons, Nicolas de
1655
Epistre aux dames typesigned at end (p. [14]): R.D.C.D.VV.B.D.N. (being, in reverse order, the initials for: Nicolas de Bonnefons valet de chambre du roi).
Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits : où l'on apprend à confire toutes sortes de fruits, tant secs que liquides, & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confiseurs, avec la maniere de bien ordonner un fruit. Suite du Nouveau cuisinier royal & bourgeois... [etc.]
Massialot, François (1660-1733); Massialot, François (1660-1733)
1732
"Par Fr. Massialot"--Barbier, A. A. Ouvrages anonymes.
Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits : avec la maniere de bien ordonner un dessert, & tout le reste qui est du devoir des maîtres d'hôtel, sommeliers, confiseurs, & autres officiers de bouche. Suite du Cuisinier roĭal & bourgeois. Également utile dans les familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les repas, & en d'autres occasions
Massialot, François (1660-1733); Massialot, François (1660-1733)
1698
Anon., by François Massialot.
Le confiturier royal, ou nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits : où l'on apprend à confire toutes sortes de fruits, tant secs que liquides, la façon de faire différens ratasias, & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confisseurs; avec la maniere de bien ordonner un fruit
Massialot, François (1660-1733)
1765
Anon., by F. Massialot.
Le jardinier françois : qui ensigne a cultiver les arbres, & herbes potageres; avec la maniere de conserver les fruicts, & faire toutes sortes de confitures, conserves, & massepans. Dedié aux dames
Bonnefons, Nicolas de
1653
Epistre aux dames typesigned at end (p. [14]): R.D.C.D.VV.B.D.N. (being, in reverse order, the initials for: Nicolas de Bonnefons valet de chambre du roi).