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1 to 12 of 29 records

Total number of records: 29

Count of Subject

SubjectCount
cooking, french14
confectionery9
pastry7
cake7
menus4
cake decorating2

Count of People and organisations

People and organisationsCount
Careme, M A (1784-1833)29
Plumery, Armand13
Fayot, Charles Frederic Alfred (1797-1861)13
Fayot, Charles Frederic Alfred13
Porter, John (1834-)3
Porter, John3
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Cookery A/CAR
The royal Parisian pastrycook and confectioner: from the original of M.A. Carême

Carême, M A (1784-1833); Porter, John (fl.1834)

1834
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Cookery A/CAR
The royal Parisian pastrycook and confectioner: from the original of M.A. Carême

Carême, M A (1784-1833); Porter, John (fl.1834)

1834
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Cookery A/CAR
The royal Parisian pastrycook and confectioner: from the original of M.A. Carême

Carême, M A (1784-1833); Porter, John (fl.1834)

1834
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Cookery B/CAR
Le maître d'hotel français, ou parallèle de la cuisine ancienne et moderne, considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons : ouvrage contenant un traité des menus servis à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres et à Vienne (v.1)

Carême, M A (1784-1833)

1822
Added engraved t.p. in v. 1. Title page of v. 2 has "menus à servir à Paris" instead of "menus servis à Paris." With errata leaf at end of v. 2.
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Cookery B/CAR
Le maître d'hotel français, ou parallèle de la cuisine ancienne et moderne, considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons : ouvrage contenant un traité des menus servis à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres et à Vienne (v.2)

Carême, M A (1784-1833)

1822
Added engraved t.p. in v. 1. Title page of v. 2 has "menus à servir à Paris" instead of "menus servis à Paris." With errata leaf at end of v. 2.
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Cookery B/CAR
Le cuisinier parisien, ou l'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles, et de l'entremets de sucre : suivi d'observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne

Carême, M A (1784-1833)

1842
Added engraved title-page.
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Cookery B/CAR
Le pâtissier pittoresque

Carême, M A (1784-1833)

1828
With additional title-page, engraved.
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Cookery B/CAR
Le cuisinier parisien, ou, l'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle, traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre, suivi d'observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne

Carême, M A (1784-1833)

1828
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Cookery B/CAR
Le cuisinier parisien, ou, l'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle, traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre, suivi d'observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne

Carême, M A (1784-1833)

1828
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Cookery B/CAR
Le pâtissier royal parisien, ou traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne; suivi d'observations utiles aux progrès de cet art, et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811 (v.1)

Carême, M A (1784-1833)

1828
Includes indexes.
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Cookery B/CAR
Le pâtissier royal parisien, ou traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne; suivi d'observations utiles aux progrès de cet art, et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811 (v.2)

Carême, M A (1784-1833)

1828
Includes indexes.
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Cookery B/CAR
L'art de la cuisine française au dix-neuviême siêcle : traité élémentaire et pratique (v.2)

Carême, M A (1784-1833); Fayot, Charles Frédéric Alfred (1797-1861); Plumery, Armand

1833-1844
Each vol. has added t.p. engr. Vols. 4 and 5 have title: L'art de la cuisine française au XIXe siècle; traité des entrées chaudes, des rots en gras et en maigre, des entremets de légumes, entre...