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Manuel complet de la cuisinière bourgeoise, contenant le service de la table, la carte des mets et des vins pour chaque service, la manière de découper, mille recettes gastronomiques, un résumé général des cuisines française, italienne, anglaise, la patisserie, les sirops, et les glaces, l'art d'accommoder les restes. Suivi d'instructions sur la cave et les vins
Manuel complet de la cuisinière bourgeoise : contenant: un guide pour les personnes en service, les soins du ménage, des appartements, de la vaisselle, du linge, etc., etc