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Le cuisinier françois
Flandrin, Jean Louis; Hyman, Philip; Hyman, Mary
c1983
Includes new editions of: Le cuisinier françois, Troyes, Garnier, [1728?]; Le patissier françois, quatriesme edition, Troyes et se vendent à Paris, Rafflé [1690?]; Le confiturier françois, Troyes...
Le vrai cuisinier françois, enseignant la maniere de bien apprêter & assaisonner toutes sortes de viandes, grasses & maigres... Le maître d'hotel et le grand ecuyer-tranchant, ensemble d'une table alphabetique des matieres qui sont traitées dans tout le livre
Flandrin, Jean Louis; Hyman, Philip; Hyman, Mary
1698