Search the Cookery Collection
Results
Total number of records: 2
De l'usage du caphé, du thé, et du chocolate
Dufour, Philippe Sylvestre (1622-1687); Spon, Jacob (1647-1685); Marradon, Bartolomeo; Colmenero de Ledesma, Antonio
1671
The sections on coffee and tea are compiled from various authors, among them A.F. Naironi and Alexandre de Rhodes; the section on chocolate is from the Spanish of Antonio Colmenero de Ledesma. An addi...
Tractatus novi de potu caphé; de chinesium thé; et de chocolata
Dufour, Philippe Sylvestre (1622-1687); Spon, Jacob (1647-1685); Marradon, Bartolomeo
1685
First published in French under title: "De l'usage du caphé, du thé, et du chocolate", Lyon 1671. "La première partie de cet ouvrage est traduite du traité de Naironi sur le café; la seconde est ...