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Le triomphe de 'la cuisinière bourgeoise': livres culinaires, cuisine et société en France aux 17e et 18e siècles
Girard, Alain
1977
Reprint of "Revue d'histoire moderne et contemporaine", tome 24, oct.-déc., pp. 497-523.
Le triomphe de 'la cuisinière bourgeoise': livres culinaires, cuisine et société en France aux 17e et 18e siècles
Girard, Alain
1977
Reprint of "Revue d'histoire moderne et contemporaine", tome 24, oct.-déc., pp. 497-523.